程よく手抜きのお弁当作り

男子高校生のお弁当

今日から息子の高校の朝学がスタート。

普段より1時間早く家を出るので朝が苦手な私にとって試練です。

お弁当は少しでも時短になるよう朝学前日の夕飯メニューはなるべくお弁当にも入れられるメニューを考えます。

娘のお弁当は量も少なめですぐに埋まりました。

息子はどちらかと言えば小食ですが成長期の高校生、娘と同じと言うわけにはいきません。

内容も娘のリクエストは野菜を多めにしたりヘルシーな感じでしたが息子の場合主役は肉類。

唐揚げ、とんかつ、ハンバーグなどは多い時は週1ペースで大量に作ります。

 

メインのおかずに卵焼き、彩りに野菜をちょこっと入れ余ったスペースはストックしてあるお弁当用のゴマ団子や大学イモを入れ出来上がり♪

朝が苦手な私のズボラ弁当は毎日こんな感じです(^^;

 

今日のお弁当♪

隙間によく入れるゴマ団子と大学イモは重宝しています。

自然解凍なので保冷剤替わりになるし美味しいので子供達もお気に入り♪

人気のようでゴマ団子がお弁当に入っているお友達は多いようです。

 

女子高生のお弁当

高3時の娘のお弁当

娘のお弁当は高校の頃からこんな感じです。

おやつ多めです(^^;。

必ず入れていたのがチョコレート効果。

夕方になると低血糖気味になるためチョコレートは必需品でした。

冬場はスープジャー、塾に寄って遅く帰る時はおにぎりをプラスです。

 

娘はこの春から大学生。

学食のメニューはがっつり系で油っぽいのが多く胃もたれするというので週2ペースでお弁当を持っていきます。

大学生になったら時々自分で作ると言っていたのに結局朝はバタバタで母頼み(-_-;)。

 

明日のお弁当

今夜のメニューは息子の好物ピーマンの肉詰め。

明日のお弁当のメインでもあります。

ピーマン6袋24個、半分に切って作るので計48個の肉詰め・・・。

少し多く作り過ぎてしまいました。

途中で疲れてしまい焼ききれなかった分は冷凍庫へ。

 

子育ては随分楽になりましたがお弁当作りからの解放はまだまだ先のよう。

程よく手を抜きつつ愛情込めて作り続けます(*^^*)。

 

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